couleur:liquide huileux jaune
Article no:
HB- A060Paiement:
TT、L/C、D/P 、 Western UnionOrigine du produit:
Chinan ° CAS:
3848-24-6EINECS non:
223-350-8formule:
/Les détails du produit
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Rapport de test
FAQ
2,3-HEXANEDIONE Informations de base
| Nom du produit : | 2,3-HEXANEDIONE |
| Synonymes : | FEMA 2558;2,3-HEXANEDIONE;2,3-Hexanodione;ACETYL BUTYRYL;Méthylpropyldicétone;méthylpropyldicétone;hexane-2,3-dione;2 3-HEXANEDIONE 90+% |
| CAS : | 3848-24-6 |
| MF : | C6H10O2 |
| MW : | 114.14 |
| EINECS : | 223-350-8 |
| Catégories de produits: | / |
| Fichier Mol : | 3848-24-6.mol |
Propriétés chimiques du 2,3-HEXANEDIONE
| La description | La 2,3-Hexanedione a une odeur puissante, crémeuse, sucrée et beurrée (inférieure à celle du diacétyle) et un goût de beurre et de fromage. Il peut être synthétisé à partir d'aldéhyde propionylique condensé sur acétylacétate d'éthyle ; le produit résultant est ensuite oxydé (H2O2 et tungstate de sodium), hydrolysé et enfin décarboxylé en 2,3-hexanedione ; de la méthyl butyl cétone et de l'éthyl propyl cétone en tant que monoxime ; également à partir d'oxyde d'acétoxy mésityle. |
| Propriétés chimiques | La 2,3-Hexanedione a une odeur puissante, crémeuse, douce et beurrée (inférieure à celle du diacétyle) et un goût de fromage beurré. |
| Propriétés chimiques | liquide jaune |
| Occurrence | Signalé trouvé dans le soja fermenté, la pêche, le poulet rôti, la bière, le café, le shoyu et la palourde. |
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